福鼎白茶,百度百科,分类方法 这种情况 艾滋病病毒,检测结果,阳性对照 总结一下,一成不变 百度百科,空气对流,参考资料 如果有时间 水乳交融 独立包装,一颗接一颗,看起来是
您的位置:首页 >资讯>日常保健

全球短讯!中国6大茶类分别是什么茶

2022-08-24 20:39:12 来源:南方养生网 收藏

中国六大茶类

中国六大茶类:

1.绿茶


(相关资料图)

从发酵程度上讲,绿茶属于未发酵茶,只经过杀青揉捻和干燥工艺制作而成,讲究鲜爽。

虽然绿茶的具体制作工艺不同,但追求的都是清新鲜爽,除几种特种绿茶外,大部分都以明前嫩芽为最,比如明前西湖龙井和明前黄山毛峰。

2.白茶

白茶是中国特有茶类,其主产地位于福建的福鼎和政和等地区,现在以福鼎白茶在全国知名度最高。福鼎白茶又分为白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉以及新工艺白茶,属于微发酵茶,发酵程度在5%~10%左右。

因为制作工艺中没有杀青的程序,与绿茶有着一定的区别。当然,经过干燥之后,白茶不需要像绿茶那样低温存储可以长时间存放,通过长时间的氧化,形成品质更好的老白茶。

3.黄茶

从发酵程度上讲,黄茶同样属于轻微发酵茶,发酵程度一般不会高于15%。黄茶的制作工艺跟绿茶类似,只不过是在干燥前或干燥后加了一道闷黄工艺,而正是这一道闷黄工艺,让它与绿茶彻底区别开来。

黄茶同样是中国特有的茶类,它是比白茶更小众的一种,但产地分布较为广泛。四川的蒙顶黄芽,安徽霍山的霍山黄芽,湖南的君山银针,这些都是黄茶中的代表作。

4.青茶

青茶有一个更加通俗的叫法,叫做乌龙茶。这是中国六大茶类中最负盛名的一种之一。绿茶的种类虽多,但是乌龙茶的各种名茶的名气或许更大。铁观音,大红袍,广东凤凰单丛和台湾冻顶乌龙,这些都是乌龙茶中的杰出代表。

乌龙茶的主产地在华南产区,也就是福建广东和台湾等省份,按照工艺和地域划分,可以分为闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙和台湾乌龙四大类。

5.红茶

与乌龙茶相比,红茶的发酵程度更高,达到了80%左右,所以称之为全发酵茶。但是雨后发酵茶不同,红茶在制作过程中,茶多酚经过充分的氧化,转化成茶黄素、茶红素和茶褐素,形成红叶红汤红底情形。

6.黑茶

黑茶属于后发酵茶。这种茶的制作工艺跟红茶不一样,红茶在整个制作过程中,通过自身的氧化酶进行酶促反应,使得茶多酚转化生成多种成份,但是黑茶,则是在制作完成后,在存放的过程中,通过微生物的酶促反应,来促进茶多酚进行转化。

中国六大茶类分别是哪六类?

中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。

1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

3、乌龙茶:经过采摘、萎www.nfysw.com凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

4、黄茶:属轻发酵茶类,鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥,湖南岳阳为中国黄茶之乡。

5、黑茶:属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

6、白茶:采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

扩展资料:

1、茶,叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。

2、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。

3、通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。

4、野生茶分布在中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。

参考资料:百度百科_茶 百度百科_中国六大茶类

茶有几个种类?中国有几大茶类?分别是什么种类?

茶有六个种类,中国有六大茶类,分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。中国给茶分类的标准是根据茶多酚的氧化程度,根据颜色的不同分为了最传统的六大茶类,这是业内最广泛引用的分类方法。但是随着人的口味的变化又出现了再加工茶类,分别为花茶、紧压茶、萃取茶和茶饮料。而国外也有不同的茶分类方法,例如欧洲根据茶叶的商品特征将茶分为红茶、乌龙茶、绿茶三类,而日本则是根据茶叶的发酵程度将茶分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四类。但总体而言茶就是分为六大类。

一、六大茶类的简介

绿茶主要分为蒸青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶;白茶主要分为白芽茶和白叶茶;黄茶主要分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶;青茶又叫乌龙茶,主要分为武夷岩茶、闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙;红茶主要分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶;黑茶主要分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。

二、茶叶的功效和作用

茶叶中含有的咖啡碱有提神醒脑的功效,它能刺激人的中枢系统,甚至载人感到晕车不适的时候能够缓解人的晕车症状。茶叶还能够帮助人消除水肿,所以早晨起床后喝一杯茶能帮助人快速消除脸部水肿。茶叶中的成分在口腔中发生反应后能让口腔变得滋润,在夏季缓解燥热的情况。茶叶中富含儿茶素、叶酸等元素,所以能够保护心血管以及改善肠胃功能。

三、饮茶的注意事项

孕妇以及婴幼儿不宜使用茶叶,因为茶叶中的咖啡因对她们有不良的影响,除此之外神经衰弱、失眠以及贫血的人也不宜食用茶叶。还有要注意不要空腹饮茶也不要喝隔夜茶。

关键词: 福鼎白茶 百度百科 分类方法

相关的文章>>

关于中国6大茶类分别是什么茶的内容,包含中国六大茶类中国六大茶类分别是哪六类?茶有几个种类?中国有几大茶类?分别是什么种类?[ 查看全文 ]
标签:这种情况
这种体质出现的人群分男性和女性都会有可能出现这种体质的情况,女性一般表现为月经量少,怕冷等情况。男性主要表现为性功能下降,阳痿...[ 查看全文 ]
立秋是步入秋天的起点,虽然听起来有一种秋天的气息,但夏天余热未散,大部分地区仍然处于暑气尚未消除、湿热还未消退的状态下,所以立...[ 查看全文 ]
秋季是难熬的脱发季节,因为气温下降明显,降雨大大较少,头皮毛囊血供也因此减少,从而表现为容易脱发,但其实用对了洗发水,脱发问题...[ 查看全文 ]
毛巾作为日用品,每天都与我们的皮肤零距离接触,但很多人其实不会正确使用毛巾,一用就是好几个月、好几年,坚持不破不换,自以为是节...[ 查看全文 ]
日常生活中难免会遇到剩菜的情况,对于习惯性节俭的人群,可能会将剩菜反复加热,直至吃完,舍不得一丝浪费,但是要知道,其实有些食物...[ 查看全文 ]
标签:
玉米种类有很多,日常生活中经常见到且备受欢迎的主要是甜玉米和糯玉米,但不论是甜玉米,还是糯玉米中,都含有一定量的糖分,所以对于...[ 查看全文 ]
【来源:株洲晚报数字版_株洲晚报】如果在尿酸升高,或痛风发作时,多吃些西瓜利尿,又美味爽口,岂不是一举两得?适度利尿确实有利于尿...[ 查看全文 ]
【来源:株洲新闻网_健康】株洲新闻网8月24日讯(记者向胤蓉通讯员谭盼盼)近日,株洲市首例人脐带血间充质干细胞治疗软骨损伤技术在湖南省直[ 查看全文 ]
【来源:株洲新闻网_保险】株洲新闻网8月24日讯(通讯员唐金和)泰康人寿2022年上半年理赔数据近日发布。数据显示,女性患恶性肿瘤风险高于男[ 查看全文 ]
【来源:湘潭传媒网_健康】人体内的功能性铁包括血红蛋白铁、肌红蛋白铁、血红素酶类、辅助因子和运输铁。人体内的储存铁有两种基本形式...[ 查看全文 ]
【来源:柳州市园林局_林业科普】近日,为给广大市民游客打造一个身心舒适的游园环境,市绿化维护处对天山公园内的萍婆进行除虫养护。夏...[ 查看全文 ]
关于hiv核酸检测怎么做的内容,包含hiv核酸检测要多久hiv核酸检测要多久北京那家医院能做hiv核酸检测?[ 查看全文 ]
夏天到了,气温逐渐升高,最爱一杯酸酸甜甜的“桂花酸梅汤”啦,加点冰,清爽又好喝,一口下去燥气全无。自制桂花酸梅汤:食材:乌梅:2...[ 查看全文 ]
标签:
材料绿豆200克,酸奶1盒,冰糖适量,凉开水适量,冷水(1600ML-2000ML之间)做法1 绿豆淘洗净,用凉开水浸泡2小时;2 连水带豆倒入煮锅中,加[ 查看全文 ]
关于紫砂壶主要有哪几种泥料的内容,包含紫砂壶分几种泥料紫砂壶泥料有几种[ 查看全文 ]
食材食谱热量:3565(大卡)主料绿豆一杯冰糖适量方法 步骤首先,在第一天晚上把绿豆拿出来,加入清水泡一晚上。第二天早上,把泡绿豆的水倒掉,[ 查看全文 ]
【来源:黄冈市医保局_医保动态】为进一步提高群众对医保乡村振兴政策的知晓率和满意度,县医疗保障局通过加大政策宣传力度,多渠道、全...[ 查看全文 ]
【来源:沙市区人民政府网_基层动态】8月23日,沙市区2022年基层医疗千人定向培养签约仪式启动。区卫健局相关负责人、十名学生及学生监护人参[ 查看全文 ]
【来源:荆门市沙洋县人民政府_媒体聚焦】本报讯(记者杨国良通讯员蒋华毕)“你好,你的病情自己知晓不?CT检查有没有必要……”连日来...[ 查看全文 ]

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 全球短讯!中国6大...

  • 全球快播:属于寒...

  • 当前短讯!秋季这...

  • 每日看点!洗发水用...

  • 天天观天下!毛巾...

  • 【播资讯】这些食...

图说健康

更多

体育健身

更多