焦点滚动:甜玉米和糯玉米吃哪个不太影响血糖

2022-08-24 20:27:03 来源：民福康健康收藏

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玉米种类有很多，日常生活中经常见到且备受欢迎的主要是甜玉米和糯玉米，但不论是甜玉米，还是糯玉米中，都含有一定量的糖分，所以对于喜欢吃玉米却有糖尿病或者血糖控制不佳的人而言，大家比较关心的可能是这两种玉米哪一种不太会影响血糖，今天不妨一起来看看吧!

一、甜玉米要比糯玉米升糖指数低

相对来讲，甜玉米的升糖指数没有糯玉米高。虽然甜玉米的口感要比糯玉米好，但升糖指数不单单只和含糖量有关，还与含有的淀粉量多少相关。糯玉米中含有的淀粉量就要比甜玉米高，并且基本是以升糖快的支链淀粉为主，所以吃糯玉米比吃甜玉米更容易升高血糖。如果血糖高或者有糖尿病的人想吃玉米，建议适量用甜玉米来代替部分主食，不宜选择糯玉米。

二、糖尿病人可以适量吃些甜玉米

糖尿病人可以吃甜玉米，但不建议多吃，首先，虽然甜玉米含糖量没有糯玉米高，但和其他粮食相比，也属于含糖较多的食物，常吃或者过多食用可能会对血糖造成影响，不利于控制血糖平稳;其次，甜玉米中也含有一定量的淀粉，摄入超标不仅会影响血糖，还会使血糖水平发生明显的波动，对维持血糖没有帮助;此外，甜玉米还含有热量，如果没有控制其他主食摄入，导致总热量摄入过多时，同样不利于控制血糖。所以，血糖高、糖尿病人要注意少吃甜玉米。

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