【全球新视野】熬绿豆汤要什么时候放糖

2022-09-04 22:27:41 来源：南方养生网收藏

煮绿豆汤什么时候放冰糖比较合适

出锅之前放入冰糖，绿豆汤具体做法如下：

【资料图】

需要提前准备好的材料包括：绿豆 45克、薏米 30克、冰糖 1小块、水适量。

1、第一步将薏米和绿豆淘洗干净，放水中浸泡2小时。

2、锅内放入煮开，放入薏米，煮半小时。

3、然后放入绿豆。

4、20分钟后放入准备好的冰糖。

5、搅拌一下即可盛出，这样绿豆汤就做好了。

煮绿豆汤什么时候放糖？放白砂糖还是冰糖？

绿豆放入锅中，加水煮开，水开后放糖。

绿豆汤的做法，准备材料：绿豆：50g、冰糖：10g、清水：600ml。

1、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净

21、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

3、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次

4、加入大量的开水

5、盖上锅盖，继续煮开

6、加入冰糖，盖上锅盖

7、大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿即可

绿豆汤什么时候放糖最好绿豆汤先放糖还是后放糖

绿豆汤先放糖还是后放糖

汤煮好后再放糖。煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,建议最好把汤煮好后,再放糖。如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮的汤会很粘!

绿豆汤有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆汤怎么煮容易烂

1、绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的www.nfysw.com水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。

3、放入保温瓶。想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。

4、用沸水浸泡20分钟。将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

5、将绿豆炒炒再煮。将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。

做绿豆汤红豆汤什么的，冰糖什么时候放比较好呢？

在关火的10分钟之前就可以放入冰糖。煮好了再放.

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

参考资料:

搜菜谱

煮绿豆汤什么时候放冰糖比较合适？

煮绿豆汤在出锅之前放入冰糖比较合适，方法如下：

准备材料：绿豆 45克、薏米适量、冰糖适量、水适量。

1、首先把准备好的薏米和绿豆洗净，浸泡3小时。

2、然后锅内放入适量的水，大火煮开，放入泡好的薏米，煮30分钟。

3、30分钟后锅内放入绿豆。

4、再煮20分钟，锅内放入冰糖。

5、拌匀盛入碗中，绿豆汤就已经完成了。

关键词：什么时候清热解毒