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讯息:像面粉一样的藕粉怎么吃?

2022-09-11 09:36:23 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

藕粉吃法

可以将藕粉与其他食物拌在一起。比如每次煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候,都加入一些藕粉,能起到增稠作用,口感特别好。还可以把藕粉和黄豆混合加水放到豆浆机里,打成豆浆,再加一点蜂蜜调味,口感非常好。

除了粥和饭之外,可以将藕粉和小米粉、黄米粉、粗粮粉适量混合在一起,制作成各种软煎饼。例如藕粉和玉米粉与面粉混合之后,加入鸡蛋与牛奶,可以制成非常美味的小煎饼,或者柔软芳香的发糕,都非常好吃。

藕粉最适合做夜宵,因为藕粉在胃里停留的时间比较长,消化吸收较慢,而且黏度比较大,有饱腹感。晚上饿得睡不着觉的时候,可以冲一小袋不加糖的藕粉喝。用95℃的开水将藕粉冲好,再将葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等食材加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用。

藕粉冲好后晾至40℃左右,倒入酸奶,加入蜂蜜调制成“藕粉酸奶羹”。酸奶营养丰富,容易消化,富含钙,但是从冰箱里刚拿出来时比较凉,而且一杯酸奶体积较小,不能充分产生饱腹感。用热的藕粉糊来配合酸奶,正好可以解决这个问题。www.nfysw.com

关键词: 混合在一起 停留的时间

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