焦点消息！自家种植的桑葚可以用来泡酒吗?

2022-09-14 05:44:21 来源：南方养生网收藏

(资料图)

桑葚做的酒不仅可以美容养颜还可以延缓身体衰老，身体素质弱的人可以坚持喝它用来防病，长期适量的每天小饮上一口桑葚酒，精神又抖擞，还可以活血，乌发明目，滋阴补气。桑葚酒内还有许多种人体所需的微量元素，因此桑葚酒对人体对心血管还有很大的益处，可以防治心血管疾病。增强身体免疫力，滋阴补肾也是它的一大功效。

二、清洗准备工作。采摘好了桑葚接下来就是清洗了，清洗也有讲究，自家的桑葚果更容易清洗，这些桑葚是用来泡酒的所以更加要注意桑葚的卫生，防止酒里产生其他的反应，在清洗时，洗桑葚一定要小心小心再小心，动作要轻，不要去揉搓桑葚，不要把桑葚的皮洗破，不然酿造的味道就会不正。

三、酿晒桑葚果。这第三步就是将洗好的桑葚果进行晾晒，洗干净之后一定要在检查一遍是否有破损，把那些洗破的桑葚果再挑出去吃掉，其实如果有破损的话，在晾晒之后桑葚的味道就会变，正常的桑葚一定要在晾晒中把多余的水分给晾干，才能够制酒。

四、打碎桑果，制www.nfysw.com成果泥。我们将晾晒好的桑葚果打碎，打碎是要将桑葚里边的营养物质最大限度的给发挥出来，所以一定要碎的彻彻底底，但是在打碎的过程中也一定要注意卫生问题。

五、装瓶发酵。将打碎之后的桑葚泥就可以进行装瓶发酵了，好的酒就要看发酵好不好，所以发酵是在所有制就制酒的过程中最重要的步骤，我们此时就要将实现准备的材料拿出来，将冰糖、糯米酒还有酵母液和这桑葚泥一起搅拌混合，放入干净的玻璃容器里，放入之后封坛发酵，一定要注意把盖子封得严严实实，防止细菌进入。

六、过滤之后二次发酵。封坛发酵需要大概三十天左右就可以开封品尝，但是真正的桑葚酒还有一步，这一步决定口感，就是过滤，过滤之后，桑葚酒的口感会更好，在发酵几天后我们可以将酒液过滤，这时的酒液很浑浊，澄清之后二次发酵，可根据个人口味再添加糖，再次密封，等待三十天左右美味的桑葚酒就做好啦。

用自家种植的桑葚泡酒不仅安全还健康，坚持每天喝一点，对身体有极大的益处。通过以上的介绍希望可以帮助到你！

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