榴莲没开口能吃吗 榴莲没开口可以放多久
(资料图)
榴莲没开口,说明榴莲的www.nfysw.com成熟度还不是非常的好,但是食用是完全没有问题的。榴莲没开口的话,可以放3到10天。这种榴莲可能口感不会特别好,如果吃太多这种不大成熟的榴莲,有可能会导致胃部出现不适的情况。
可以放在太阳底下暴晒,高温可以帮助榴莲变成熟,而且也可以帮助榴莲开口,增加榴莲的口感。 榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。
开口的榴莲不能保存较长时间,因此要将榴莲保存一段时间的话,就要买没有开口的,8层熟左右的榴莲,这样可以按需求催熟,不会出现榴莲变质的情况。 如果买回来的榴莲要直接食用的话,最好购买一些已经开口的榴莲,这样才可以直接食用,也方便打开榴莲。
榴莲没开壳怎么看熟了没 榴莲没开壳如何看熟没熟
1、选大小:选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青皮的还是生着,一般地,体型较大的榴莲成熟度好一些。
2、捏尖刺:用两手指在榴莲的刺间往内挤压一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
3、看开裂:眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
4、闻香味:用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来香味十足(吃得来的嗅起来是香,吃不来的嗅起来就是臭了)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,一般不太好吃。
5、摇一摇:两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,再把榴莲轻轻拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感觉到里面有轻轻的碰撞感,或稍有声音,说明此果肉已成熟且已脱离果壳,这样的榴莲是成熟的好榴莲。
不开口的榴莲怎么样才算熟了
闻气味,不熟的榴莲一般带有一股青草味,成熟的榴莲会散发出特有的榴莲香气;捏外壳,如果榴莲外壳的尖刺较硬,说明还未成熟,如果比较软说明成熟了。
挑选榴莲的时候用指头按压榴莲外壳上面的刺,如果尖刺可以捏在一起就证明榴莲已经成熟。买榴莲的时候要买个头大、形状不规则的,这种榴莲内的果肉非常饱满。买榴莲的时候要先看裂口大小,要买刚开始裂口的榴莲比较新鲜。
物种分类
泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三型种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。
榴莲不开口怎么办
榴莲不开口是还没有熟,这是因为榴莲的保质期比较短,都是在还没成熟的时候就进行采摘。解决办法:1、用水果催熟榴莲购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟榴莲用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。
3、用报纸催熟榴莲大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。
榴莲的保存方法1、榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。
2、吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。 3、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住,放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。
这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就说明已经变质,不能再吃了。4、冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。 将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。
等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。5、榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。
这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。6、榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。
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