世界焦点！糖尿病人能吃藕粉吗?

2022-10-18 07:33:38 来源：南方养生网收藏

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可以吃啊，糖尿病虽说是血糖代谢出现了障碍，但是只要在饮食上稍加控制，还是可以做到食无禁忌的。比如说，血糖控制平稳，糖尿病患者也是可以吃糖、吃水果的。

再说藕粉，顾名思义，藕粉就是莲藕制作的粉，具体的制作工艺磨浆、洗浆、烤浆、沥烤等，咱就不具体说了。因为藕粉富含钙、铁、钾、钠等多种微量元素，可以说是营www.nfysw.com养物质比较全面和丰富的营养品和食疗佳品，一般人群都可以食用。

对于糖尿病患者来说，因为饮食上有限制，很多人在想是否可以食用。从升糖指数上来看，藕粉和荞麦面、通心粉等一样，它们的升糖指数在55以下，属于是低升糖指数食物。但并不能说它的升糖指数低就可以放开的喝，毕竟藕粉和淀粉一样，加上在烹饪方法上通常是冲调，很容易摄入过量，因此糖友喝藕粉还是要慎重。可以在密切监测血糖的前提下，尝试食用藕粉，然后看血糖的变化，如果相对平稳，那就说明可以喝。

总之，糖尿病患者是可以吃莲藕粉的，但更应注重在控制好总热量前提下保证膳食营养的平衡。对于糖尿病的饮食管理就是，要“会吃”！而做到“会吃”往往不是那么容易，需要不断加深对自己病情的了解以及对食物的了解，因为每个人病情都不一样，两个糖友即使同时吃一样的食物，餐后血糖变化也会不一样的。

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