(资料图片仅供参考)
红薯想要做成淀粉,首先要把红薯洗干净,(去皮也好不去皮也行。去了皮做出来的淀粉就会白很多,不去皮做出来的淀粉颜色就会深一些,做红薯粉最好用白芯的,出粉率高。)再把红薯搅碎后用www.nfysw.com清水搓揉把淀粉都搓揉出来,然后用一块滤布把红薯汁滤出来,这个汁就是淀粉汁。红薯渣分出另用,再把淀粉汁沉淀出清水倒掉剩下淀粉成块倒出来晒干即可,想要淀粉是细粉不成块,就把块磨细即可啦。
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