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每日热讯!腊瘦肉很硬怎么炒软?

2022-11-28 22:37:57 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

一年一度的春节又快到了,每次到了春节前的时候,我们都会置办一些年货,比如说家家户户都会腌制腊肠、腊肉、腊鱼等,这些也已经成为了每年春节必不可少的一种仪式感。那么,炒腊肉太硬怎么处理方法是什么呢?

为了避免腊肉炒制完以后变得太硬,我们可以在炒腊肉之前先用水泡一下,然后再控干水份以后,切成片,放入到蒸锅里面蒸一下,这样在把腊肉和其他的素菜放在一起炒,这样炒出来的腊肉就不会出现www.nfysw.com太硬的情况了,这种方法是比较简单的也是适合大部分家庭的。

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