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每日视讯:桃仁为什么是苦的?

2022-12-02 16:45:14 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

1.桃仁表皮有苦味

是因为包囊桃肉的表皮是具备涩味的,由于营养成分高一般都是立即吞掉,因此觉得到有苦味

2.桃肉发霉有苦味

假如桃仁出現长霉烂掉的状况,发霉后可能造成内毒素,这也会造成桃肉有苦味;

3.桃肉劣变有苦味

桃肉中不饱和脂肪成分高,www.nfysw.com若储存时间长或储存方法不善核桃肉非常容易产生油脂酸败,可能会造成苦涩味物质。

桃肉的造成哈喇味后最好是不要吃,不但味儿差,劣变植物油脂造成的氧自由基可能会损害身体器官,有的可能出現急性中毒的状况。

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