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苹果能把香蕉崔熟吗?

2022-12-29 16:45:16 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

香蕉成熟后再采收无法长距离运输,因此香蕉农会在非成熟状态下采收。科学家们经过研究发现调控植物成熟的分子机制是乙烯,在香蕉要出售时,一般是用乙烯利快速催熟,这种物质也叫植物生长调节剂,俗称植物激素,植物激素与动物激素完全不同,作用机理也不同,不会对人产生作用,www.nfysw.com因此,正常使用乙烯利催熟香蕉不会对人造成危害。

苹果成熟后会缓慢释放乙烯,这也是苹果香味产生的主要物质,因此,把未成熟的香蕉与成熟的苹果放一起,苹果释放的乙烯完全可以催熟香蕉,只是苹果释放乙烯缓慢,催熟速度相对缓慢一些。

关键词: 植物激素 科学家们 成熟的香蕉

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