(资料图片)
黄瓜酸做法如下:
1、准备两根黄瓜,洗干净备用。
2、将黄瓜竖着切成两半,将中间的黄瓜籽掏出。将去籽的黄瓜切成小片。
4、在切好的黄瓜中加入半勺盐,搅拌均匀,腌制10到15分钟。
5、黄瓜腌制好后,将里面的水过滤倒出来。
6、在过滤好的黄瓜片中加入半杯醋和3勺糖,搅拌均匀就可以吃了。
扩展资料
酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制成泡www.nfysw.com菜,放到冬天来享用,具有美容、减肥、降血脂等作用。
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