鸡蛋炒木耳和洋葱怎么炒天天头条

2023-05-12 09:26:46 来源：南方养生网收藏

洋葱头炒鸡蛋洋葱木耳炒鸡蛋

(相关资料图)

用料洋葱一个木耳一把

鸡蛋 3颗

做法

1.水发木耳，焯一下，切条。

2.洋葱切条，鸡蛋打散。

3.锅内加入适量油，烧热，先炒鸡蛋。

4.鸡蛋乘出，用余下的油炒洋葱。

5.加入鸡蛋，木耳，盐，鸡精翻炒。

6.出锅。

木耳洋葱炒蛋怎么做

步骤

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤11.洋葱最好选用紫皮的，营养更好，去掉外面的老皮后，切成小块；黑木耳泡发后洗干净

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋磕碗里，用筷子打散了

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤33.锅里稍微多倒一点油，火开大一点煎蛋，这样鸡蛋才能炒得嫩

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤44.煎好的鸡蛋装盘子里

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤55.调成小火，把洋葱和黑木耳一起倒锅里炒

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤66.等洋葱炒得发软了，把鸡蛋回锅一起炒1分钟左右

黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法步骤77.加盐调味后就可以出锅了

洋葱木耳炒鸡蛋怎么炒好吃

嗯，洋葱木耳炒鸡蛋怎么炒好吃？我觉得首先可以把鸡蛋先单独在碗里敲打，之后就先放油锅里炒，避免和素菜一起炒的时候会变得太老而影响口感。

其次木耳和洋葱可以一起洗干净，切成小丁放在锅中一起翻炒，注意个人觉得洋葱不要炒太久，保持它的脆脆的感觉，在穿查了几次之后，就可以放入鸡蛋在一起快速的翻炒调味出锅就可以了。

洋葱木耳炒鸡蛋

食材：鸡蛋、木耳、洋葱、青红辣椒

做法：

1、洋葱、青红辣椒切菱形块，木耳洗净去蒂

芡汁：1勺生抽+适量鸡精、盐+1勺淀粉水搅匀备用

2、鸡蛋打散，滑炒成块盛出；热油爆香葱蒜+1勺蚝油，放洋葱、青红辣椒炒断生

3、再放鸡蛋、木耳翻炒，淋上调好的汤汁勾芡翻炒均匀即可

洋葱炒木耳炒鸡蛋可以吗

洋葱木耳炒鸡蛋：是一道色香味俱全的家常菜肴，做法简单易上手。

食材用料

洋葱一个、鸡蛋三只、胡萝卜两个、木耳适量、葱姜蒜适量、生抽两勺、蚝油一勺、盐适量、水淀粉适量、白糖少许、香油少许、食用油适量。

做法步骤

1、准备好所有的材料：洋葱、木耳、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜等。

2、木耳提前两个小时泡发，洗净去掉根部杂质撕成小块。洋葱洗净切块，胡萝卜去皮切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末。

3、把木耳胡萝卜分别焯水后过凉水备用。

4、锅烧热加入宽油，将鸡蛋炒熟盛出待用。

5、锅烧热加底油，下葱姜蒜爆香，依次加入洋葱木耳胡萝卜翻炒，加生抽继续翻炒（洋葱不易炒的太老断生即可）。

6、再加入炒好的鸡蛋，加少许盐、蚝油和糖翻炒均匀（汁干了可以加少许水），水淀粉勾芡淋上香油出锅即可。

7、洋葱木耳炒鸡蛋。

红红贴士

☆ 烹制过程是大火急炒，胡萝卜和木耳都是焯过水的，洋葱断生即可，这样才能保持洋葱特有的芳香和清脆略带甜的口感。

☆ 生抽和蚝油都是有咸味的，所以加盐要适量。

☆ 还有木耳不易久泡。

木耳炒鸡蛋黄瓜木耳洋葱炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋黄瓜木耳洋葱炒鸡蛋 http://www.***.com/siji/junlei/1734.html 木耳炒鸡蛋用料主料：鸡蛋200克,木耳(水发),250克木耳炒鸡蛋[1]　调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克编辑本段制作方法1.将水发木耳洗净，沥水，备用2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用； 3.炒锅烧热，加油适量，www.nfysw.com稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用； 4.锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。编辑本段食品特点菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱. 木耳炒鸡蛋黄瓜木耳洋葱炒鸡蛋 http://www.***.com/siji/junlei/1734.html

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