您的位置:首页 >资讯>日常保健

么有鸡蛋如何腌肉? 每日视讯

2023-05-12 08:23:03 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

以我八年厨师经验告诉你详细的腌制肉丝肉片的方法

首先不管切什么肉一定要逆着纹路切,千万不要顺着切,如果是猪肝,腰花,比较腥的肉类一定记得用清水洗去里面的血水

然后放入碗中加入料酒www.nfysw.com,少许盐,鸡精,可以少来点老抽上色,一个鸡蛋,如果没有鸡蛋就直接加水,一斤肉加半斤水,加水是重点哦,加水才不会老

然后朝一个方向搅打上劲,直到所有的水份融合进肉里面,肉有点粘手,然后加入土豆淀粉最好,没有土豆淀粉有啥就放啥吧,再次搅拌均匀,加入少许食用油,可以锁住肉里的水份不会流出来,正常腌好的肉看着油光水滑,放很久都不会出水的

关键词:

相关的文章>>

标签:
以我八年厨师经验告诉你详细的腌制肉丝肉片的方法首先不管切什么肉一定要逆着纹路切,千万不要顺着切,如果[ 查看全文 ]
标签:
腌腊肉一斤肉放25g盐(也就是半两盐)左右比较合适,十斤肉就是半斤盐。并且,要把盐均匀的擦在肉上,因为[ 查看全文 ]
标签:
江西最冷时刻将在一月下旬。南昌冬至应该有很多习俗,比如打麻糍果、吃糯米饭、腌肉酿酒、吃热豆腐,吃饺子[ 查看全文 ]
标签:
关于怎样做牛肉最嫩最好吃的内容,包含腰梅牛肉怎么做最嫩又好吃?怎样做牛肉丸子最嫩最好吃窍门[ 查看全文 ]
标签:
通过绣花般的细心、耐心、巧心,不断提高城市管理水平    在城市公园的绿树掩映中,一座座中式庭院风格[ 查看全文 ]
标签:
腌腊肉的肉都不洗的,只有腌好成品后吃的时候再洗。腌腊肉各人腌制方法不一样,用肉也不一样,但是大致步骤[ 查看全文 ]
标签:
期待多方共同努力下,养老事业和产业人才供得上、留得住、干得好,托起老人们的幸福晚年    加强养老服[ 查看全文 ]
标签:
数据显示,我国腰椎病患者人数众多,且近年来呈现低龄化的发病趋势。腰肌劳损如何防治?平时应怎样锻炼腰部[ 查看全文 ]
标签:
近日,很多人在朋友圈看到了一则暖心的消息——江苏省江阴市一名女护士在路边救人。据人民日报微信公众号报[ 查看全文 ]
标签:
秘鲁发布包装食品中反式脂肪酸标签技术标准[ 查看全文 ]
标签:
人们通常所说的“无痛分娩”,医学上称为“分娩镇痛”,不少体验过分娩镇痛的孕产妇称之为“产妇之光”。简[ 查看全文 ]
标签:
澳大利亚制修订部分食品中嗪虫唑酰胺等农药的最大残留限量[ 查看全文 ]
标签:
关于夏天红酒怎么样调配最好喝的内容,包含怎么调红酒好喝?红酒怎么调好喝红酒怎么调好喝[ 查看全文 ]
标签:
羊肉馅500g冬瓜250g面粉700g辅料大葱150G酵母粉6g调料胡麻油50g盐10g五香粉2g酱油15g黄酒20g胡椒粉2g藤椒油[ 查看全文 ]
标签:
主料:粉丝,猪肉食材:面粉355g,泡打粉3g,干酵母5g,温水180g-190g,白糖5g,粉丝70g,猪肉糜150g,郫县[ 查看全文 ]
标签:
准备食材:牛肉400克、干香菇40克、胡萝卜200克、花椒水适量、盐、生抽、蚝油、面粉800克、清水400克、酵母[ 查看全文 ]
标签:
首先准备主料:腊肉300克,雪菜300克,面粉700克辅料:鸡蛋1个,酵母(干)7克调料:食盐半小勺,酱油1大匙,[ 查看全文 ]
标签:
欧盟将小麦淀粉生产的磷酸化二淀粉磷酸酯纳入新型食品清单[ 查看全文 ]
标签:
WOAH:印度发生H5N1型高致病性禽流感疫情[ 查看全文 ]
标签:
挪威出口鲑鱼中检出李斯特菌[ 查看全文 ]

热门标签

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 么有鸡蛋如何腌肉?...

  • 腌肉,一斤肉放多...

  • 老南昌人过冬至都...

  • 世界观察:怎样做...

  • 全球微头条丨腌腊...

  • 夏天红酒怎么样调...

图说健康

更多

体育健身

更多