精选！剩下的熏鸡怎么吃才好吃

2023-05-14 12:26:20 来源：南方养生网收藏

熏鸡怎么吃

用料：熏鸡一www.nfysw.com只，花椒25克，大葱半根，大蒜两粒，干红辣椒25克，新鲜青红椒各一个，老抽生抽适量

(资料图片仅供参考)

1、把生姜切丝，青椒，红椒切丁，大蒜切粒，大葱切碎全部集合在一碗里放盐放少许生抽，老抽，再放几粒冰糖腌制。

2、把熏鸡切成小块，用温水稍微清洗一下放入碗中备用。

3、锅里放一小碗油，烧开后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干红辣椒炒香关火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷却后的鸡块里搅拌均匀。

4、把之前腌制好的青红椒也倒入鸡块里搅拌均匀入味，这样麻辣熏鸡就做好了。

风干的熏鸡怎么吃好吃

主料

野生土鸡：一只

辅料

独家酱料：适量

具体步骤

第一步

1.野生土鸡

第二步

2.洗剥干净

第三步

3.酱料腌制

第四步

4.土灶熏制

第五步

5.自然风干

第六步

6.手撕即食

剩的熏鸡怎么吃

拿来蒸一下吃或者拿来煲汤都可以。

1、正常食用，撕成细丝或细条，慢慢咀嚼品尝，越嚼越有味道。

2、牙口不好的老人或孩子食用，可上锅蒸10-20分钟，蒸的时间愈长，肉质愈加松软。

3、鸡骨置于锅中煲汤，无需添加任何佐料，白水烧开，熬出白汤，鲜味入喉，余香穿腹。

熏鸡怎么做才好吃？

三黄鸡1只辅料卤肉料1包葱段适量姜片适量白糖2大汤勺茉莉花茶适量五香口味熏工艺数小时耗时普通难度熏鸡的做法步骤 1 鸡焯水，洗净血沫子，放入高压锅内，加卤肉包葱段姜片、糖色，加水没过鸡肉，开大火上汽蒸12到15分钟。 2 把鸡放在汤里不动，侵泡2小时左右。 3 在鸡的温度还没凉的时候捞出熏糖色，取一口不用的锅，锅内放1汤勺糖、适量茉莉花茶，把鸡放到篦子上，盖上祸害，开大火烧到冒黄烟开始计时1分钟左右，关火继续闷2到3分钟。 4 最后把鸡取出放凉就可以吃了。

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