食材清单
西葫芦 一根 、 鸡蛋 2个 、 胡萝卜 1根 、 洋葱 100克
(资料图片仅供参考)
烹饪步骤
步骤1
西葫芦洗净切成约3厘米厚片。
步骤2
用勺挖出西葫芦中间的瓤。
步骤3
把去瓤的西葫芦、胡萝卜、西兰花焯水。
步骤4
胡萝卜、洋葱、西葫芦瓤切碎。
步骤5
把胡萝卜、洋葱、西葫芦碎放入打散的鸡蛋液,加入适量盐、五香粉搅拌均匀。
步骤6
多功能锅刷油,放上西葫芦圈,填入西葫芦鸡蛋馅,小火煎至凝固翻面,煎至两面金黄即可。
步骤7
好吃又营养的西葫芦鸡蛋饼出炉。
最后一步
两瓣桔子背对背摆盘,桔子皮切细条,摆出蝴蝶效果,可按喜好摆出各种形状。
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