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芹菜洋葱炒豆干怎么做好吃?-焦点播报

2023-06-09 11:30:56 来源:南方养生网 收藏


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用料:豆腐干 300g,洋葱 1个,辣椒 2个,生姜 1小块,小葱 1颗,调和油 适量,鸡精 适量,生抽 适量,食盐 适量,老酒 100g。

操作方法:

1.先把豆腐干洗净,然后切成均匀的长条;洋葱去皮,根部切除,洗净,切开成小块。

2.辣椒及生姜洗净,切小块,备用,锅里放适量调和油,烧至7分热,将洋葱放入翻炒。

3.然后加入辣椒和姜片,爆香,再加入豆腐干,适当翻炒后,加入适量生抽,老酒,食盐再进行翻炒,盖上焖5分钟。

4.老酒焖干后,加鸡精,小葱调味,适当翻炒可以出锅了。

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