【资料图】
木耳烧素鸡1、黑木耳充分泡发,洗净,素鸡洗净切片,锅里两面煎至金黄,捞出2、另取一锅,加适量油,葱、姜、蒜、辣椒爆香,下入黑木耳煸炒3、加入煎好的素鸡,加生抽、糖、黄酒、盐、香叶,加适量水,煮至入味即可肉末素鸡1将小素鸡切成丁,备用。
2烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒一下。
3接着,加点料酒翻炒至肉末变色。
4然后,下入素鸡翻炒,再加点豆瓣酱、韩式辣椒酱、少许水、鸡精翻炒至均匀。
5最后,再撒上点葱花就可以了。
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