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蒸鸡蛋羹里面要加枸杞吗?

2023-06-11 08:29:57 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

可以加,也可以不加,看个人爱好吧。

枸杞性味甘平,有滋补肝肾、益精明目、养血的功效,鸡蛋含有大量的维生素和矿物质和蛋白质。枸杞子与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

食材:枸杞 20粒左右、鸡蛋 两个、温开水 一碗、盐 适量方法/步骤1、枸杞洗净待用

2、在碗里打入两个鸡蛋,打均匀

3、加入洗好的枸杞,然后再加温开水,加盐,搅均

4、上锅蒸,水开后,三分钟即可

注意事项:

枸杞要鲜艳粒大饱满的,不要有变色的

一定要用温开水

盐要适量,不能多放

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