(资料图)
可以。
先把大葱扒开,去掉死叶及上面的泥土,清洗干净后切成斜片备用。
再把洋葱去掉外表老皮,然后切成片状备用。
打四个鸡蛋,用筷子搅散,锅内放油,油热后把搅散的鸡蛋放入锅内炒熟,炒熟后放盘内备用。
锅内少许油,加入洋葱片翻炒,翻炒期间可加入适当的生抽、盐。洋葱炒得略为发软后,加入大葱段、炒好的鸡蛋一起翻炒几下就可以了。
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