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烧戈雅鱼方法?

2023-08-06 17:26:43 来源:南方养生网 收藏


(相关资料图)

原料:戈雅鱼 葱 姜 蒜 盐 料酒 酱油 胡椒粉 白糖 蚝油 鸡精

做法

1.戈雅鱼宰杀制净,放热油中炸至外皮凝固,捞出备用;葱、姜、蒜分别择洗干净,葱切段, 姜、蒜切片。

2.葱、姜、蒜炒出香味,放入戈雅鱼,加高汤、料酒、盐、胡椒粉、酱油、白糖、蚝油,大火烧沸,转小火烧至入味,加鸡精调好口味,装盘。

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