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腌洋葱怎么做?

2023-08-08 22:18:35 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

首先,选择新鲜的洋葱,洗净后切成薄片或者薄丝,放入干净的容器中备用。

接着,准备腌制的调料。一般来说,腌洋葱的调料包括盐、糖、醋和水。根据个人口味的不同,可以适当调整各种调料的比例。一般来说,盐和糖的比例为1:1,醋和水的比例为1:2。

将调料混合均匀后,倒入容器中,将洋葱片浸泡在调料中。注意,调料要完全覆盖洋葱片,以确保腌制的效果。

将容器盖好,放入冰箱中腌制。一般来说,腌制时间为2-3小时,可以根据个人口味的不同适当延长或缩短腌制时间。

腌制完成后,将洋葱片捞出,沥干水分即可食用。腌制好的洋葱片味道鲜美,口感脆爽,可以作为凉菜或者配菜食用。

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