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豆沙馅月饼馅怎么做?

2023-08-08 23:29:05 来源:南方养生网 收藏

准备主料:红豆500克。


(资料图片)

准备辅料:冰糖20克、黄油20克。

1、先将洗干净的红豆泡入水中大概2小时。

2、加入冰糖,这样做出来的月饼豆沙馅颜色更加好看。

3、放入高压锅中把红豆压熟。

4、用搅拌机加入少许水把红豆充分搅拌成泥。

5、倒入锅中继续手动搅拌,增加细腻的口感。

5、锅中放入黄油。

6、把黄油小火炒溶,炒到不粘锅为止。

7、放入豆沙泥,跟黄油充分拌均匀,这样豆沙馅就做好了。

8、盛出来放置冰箱冷藏。

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