高压锅炖排骨要多久?
用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候,再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟,等到15分钟后将煤气灶关掉,待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
那么,排骨不用高压锅需要煮多久?
焯水之后,用中火大概半小时就可以了,用中小火大概要40分钟到一小时,这个取决于你的排骨想炖有多烂了,如果太烂的话就没有口感了,如果说还稍微有点嚼头的话呢,我觉得在30分钟到40分钟就足够了 一般情况两个小时就可以了,如果条件允许可以多煲一会 卸腰,已经焯好的排骨炖30分钟能吃,炖烂要两个小时。还是建议用砂锅炖,汤极鲜。 三四十分钟是基本的,如果要炖烂,那就得一个小时以上了
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