常喝白萝卜粥好处多延缓能量吸收、防止血糖升高

2022-03-04 11:20:31 来源：大河健康报收藏

材料：白萝ト1根，粳米100克，盐、香菜末各适量。

做法：白萝ト洗净，去皮，切成小块;粳米淘净。粳米和白萝ト入锅，加适量水，小火熬至粥熟，调入盐、香菜末即可。

功效：此粥含有的膳食纤维可以延缓能量吸收，防止血糖快速升高。

禁忌：白萝ト具有通气的作用，气虚的糖尿病患者不宜多吃。

(河南省中医院健康管理中心黄泽春)

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