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一份凉皮相当于几碗米饭

2022-03-19 12:05:03 来源：南方养生网 收藏

一份凉皮热量相当于几碗米饭?

2-3碗。

从营养方面考虑，www.∽NFySW.coM凉皮、凉面其实都是精制碳水，不仅淀粉含量高，还缺少了b族维生素和膳食纤维，升糖指数较高，从热量值看，每100g的凉皮约为117千卡能量，和米饭的热量差不多；凉面约为283千卡，是米饭的两倍多，而且在吃凉皮凉面的时候，因调味料对味蕾的刺激，通常吃得更多（一碗米饭也就150克左右，一份凉皮或者凉面通常有300克左右），摄入的能量往往也更多。

扩展资料：

注意事项：

凉皮富含碳水化合物，可提供能量和少量的其他营养素成分。凉皮容易消化吸收，对胃肠消化负担，尤其适合孕早期妈妈食用。孕妈食用凉皮时要尽量少选择凉拌放置过久，减少细菌对身体的伤害。口味也要尽量清淡。

凉皮用于凉拌，放置过久易滋生细菌，引起食品安全问题，建议选择其他食用方式或现拌现吃。

参考资料来源：百度百科-凉皮

参考资料来源：人民网-凉粉和凉皮有啥区别？

一份凉皮的热量相当于几碗米饭

一份凉皮的热量相当于2-3碗米饭。一般情况下，一碗凉皮大概在300克左右，含有的热量大概在400卡，人体每天需要1200卡左右的热量，满足身体的需要，凉皮的主要成分是通过大米磨成的。凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣、酸甜、香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

一份凉皮的热量相当于几碗米饭？

1碗。

凉皮热量：117大卡/100g，1碗凉皮(无调料)(350.0克)含有热量411大卡，需要慢跑61.3分钟消耗完，每100克该食物含有碳水化合物25.10克，脂肪0.51克，蛋白质3.82克等。

米饭热量：116大卡/100g，1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡，需要健美操43.3分钟消耗完。 每100克该食物含有脂肪0.30克，核黄素0.03克，钠2.50克，锌0.92克，磷62.00克，蛋白质2.60克，铁1.30克等。

扩展资料：

注意事项：

经常吃凉皮有可能出现消化系统疾病的，如出现腹胀腹痛，不建议长期食用。经常吃凉皮最好是能够自行做，自行做的凉皮比较卫生，而且营养也比较多，才不会对身体造成危害，如果是路边摊的凉皮是一定不能经常吃，不卫生会引发肠胃疾病。

吃凉皮里面总是有一些配料调味的，基本上都是醋加上辣椒葱蒜之类，这些配料属于辛辣食物，吃的太多的会影响胃酸分泌，导致消化问题，建议吃凉皮要适度。

参考资料来源：百度百科-凉皮

参考资料来源：人民网-凉皮差点要人命! 17岁小伙感染性休克

关键词： 参考资料 注意事项 碳水化合物

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