粽子糯米要煮多久才能煮熟

2022-04-17 20:01:08 来源：南方养生网收藏

自己包粽子里面放的红豆、绿豆、花生需要先煮熟吗？糯米需要泡多久？包好的粽子需要煮多久？

不需要先煮熟，糯米也不需要泡，包好的粽子先用大火烧滚，然后改为小火煮，大约要煮3小时。

糯米包粽子要泡多久

包粽子时糯米要泡至少三个小时。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡发出来。糯米浸泡的越久，粘性就会更高，煮出来的粽子口感会更为绵软。

糯米泡了一夜,包的粽子要煮多久？

这个糯米已经给你泡花了，那应该就不用煮多久了，一般我煮饭的话，一般都是20分钟就煮熟了，糯米的话，应该也20分钟，应该也是够了。

不过我这个20分钟用的是高压锅啊，你也可以用高压锅啊，样样就煮得快一点了，那样温度比较高，就比较容易熟啊！

糯米泡了一夜,包的粽子要煮多久？

大概煮一个小时左右，每种粽子不一样，煮的时间也不一样。

煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。

如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。

扩展资料：

注意事项：

1、糯米经过浸泡吸收了足够的水分，就不会在煮时因为吸收过多水分，而导致粽叶撑裂或漏米了。有很多朋友，明明粽子包时很好，煮好后却会在边角处出现漏米，这就是因为糯米浸泡的时间不够。

2、糯米经过浸泡后，吸收了足够的水分，口感就会变得更加黏糯，也更容易煮熟，从而缩短蒸煮时间。

参考资料来源：百度百科-粽子

包粽子的糯米要泡多久啊？

配料比例：江米(糯米或籼米)05千克，小枣250克，苇叶60～80皮。加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再www.nfysw.com添上水，上中火再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。

操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味独特。

粽子用的糯米要泡多久

泡糯米的时间至少三个小时。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

关键词：中华民族