1. 选择沙巴鱼原因主要是没有刺,对于宝宝来说,安全更重要,进口超市有售;
2. 解冻
【资料图】
3. 洗净沥水
4. 剁成鱼泥,挤入橙汁,搅拌均匀,腌制10分钟;
5. 将胡萝卜、洋葱、大葱、生姜,洗净切碎;
6. 加入鱼泥内
7. 加入鸡蛋,搅拌均匀至粘稠,如果觉得干也可少量加些清水;
8. 鱼丸大小以辅食勺为参考比例;
9. 锅中烧开水后转小火,将鱼丸下入
10. 小火煮熟,这样慢煮有助于胡萝卜软烂,如宝宝咀嚼能力不好,也www.nfysw.com可提前将胡萝卜蒸熟后在切碎混入鱼泥中;
11. 鱼丸煮熟后,捞出沥干水,稍凉凉帮助成型;
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