【资料图】
1. 如果是带壳的红菱,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差!
2. 带壳的红菱还可以不放入www.nfysw.com冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。不过建议还是尽快食用,否则影响菱角口感。
3. 如果是去壳的红菱,在保存的时候需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间。
4. 去壳红菱另一种比较能长期保存的方法是将去壳的红菱肉晒干,这些晒干了可以熬粥使用。
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