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今日看点:三岁小童能不能吃鹅蛋?

2022-11-19 21:25:09 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

当然能吃啊,蛋类可是人类最早的食物来源之一。

蛋类营养成分丰富。在蛋清中,营养物质主要是蛋白质,它不仅含有人体所需的氨基酸,并且吸收利用率极高,是www.nfysw.com食物中最理想的优质蛋白(各种食物蛋白质的营养质量评价,通常都以全蛋蛋白作为参考)。

而蛋黄除了含有蛋白质之外,还含有钙、磷和铁等无机盐;此外,还含有较多的维生素A、D、B1、B2及卵磷脂。

题主对三岁小孩能不能吃鹅蛋感到疑惑,可能与鹅蛋不是常用食材有关。其实大部分蛋类的成分都是类似的,只是个别元素含量略有高低区别。

刚刚提到蛋黄中有一类元素叫做卵磷脂的,又叫蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。它对促进大脑神经系统与脑容积的生长发育有着极大的促进作用。而鹅蛋中卵磷脂的含量,要明显高于鸡蛋、鸭蛋等常用蛋类。

因此,三岁小童不仅能吃鹅蛋,如果条件允许,更可以多吃鹅蛋呢。

关键词: 生长发育 神经系统 营养物质

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