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环球微头条丨香蕉怎么催熟得更快

2022-11-26 17:36:23 来源:南方养生网 收藏

香蕉怎么催熟最快 盘点催熟香蕉的方法

1、水果催熟,青香蕉能用水果来催熟,在需要的时候可以把青香蕉与自然成熟的水果放在一起,像成熟的木瓜,成熟的苹果以及成熟的梨等,都可以和它放在可以密封的保鲜袋中,把口扎紧以后放在温暖环境中,过两三天以后香蕉的果皮就会变为黄色,果肉也会变得比较软糯,取出以后可以直接吃。


【资料图】

2、大米催熟,青香蕉还能用大米来催熟,在需要的时候可以把它放到米缸中用大米把它埋起来,大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯,而青香蕉吸收这种物质以后就会尽快变熟,它的果皮也会变为黄色,大约两三天以后就能把它取出,去皮以后可以直接吃。

3、香蕉皮催熟,青香蕉用那些黄色的香蕉皮催熟效果也特别好,在需要时可以把剩下的香蕉皮与青香蕉放到同一个方便袋中,把口扎紧,再把它放到温暖的环境中,这样就能把青香蕉尽快催熟,取出以后把香蕉皮去掉,再把香蕉取出去皮食用即可。

4、药物催熟,青香蕉还能用药物催熟,在催熟的时候可以准备适量的乙烯利,把它水稀释后直接喷洒在青香蕉的表面,再盖上一层棉被保温大约24小时以后,香蕉的表皮就会变为黄色,里面的果肉也会变软,这时青香蕉就能催熟,但这种方法催熟的香蕉是有一定药物残留的,不适合人们经常食用。

香蕉怎么催熟 最快的方法有那些

香蕉冷藏后催熟的环境条件是20~25℃,初期的相对湿度为90%,中后期为75%~80%。催熟方法有以下4种www.nfysw.com:

①乙烯利催熟:17~19 ℃时,用2000~3000g/g乙烯利,70小时后果皮大黄;20~25 ℃时,1500~2000g/g乙烯利,60小时后果皮大黄;25℃以上时,1000g/g乙烯利,48小时后果皮大黄。方法是只要把香蕉的每个蕉果蘸到药液(不用整个蕉果浸湿)即可,然后放入塑料袋中扎紧袋口,3~4天便会黄熟。

②熏香催熟:用普通的卫生棒香,点燃后放在能密封的催熟容器或小室内。棒香用量的多少以及密封时间的长短,要根据气温和香蕉成熟度而定。如容纳2500kg的催熟室,气温30℃左右时,用棒香10支,密封10小时;气温25℃,用棒香15支,密封20小时;气温20℃时,用棒香20支,密封24小时;气温更低时,则应同时在室内生火炉,提高室温到20℃以上。成熟度较高的香蕉可少用棒香,缩短密封时间;反之,多用棒香,延长密封时间。经过密封熏香之后,将香蕉移至20℃左右,空气流通的地方让其成熟。

③乙炔催熟:将香蕉置于能密封的室内,将电石放在钵中,然后装一个能使水慢慢滴入钵中的滴瓶,滴瓶中的水量以不超过钵的容积为度。这样,电石遇水反应,产生乙炔气体。如1500kg香蕉在30℃左右,需电石1.5~2kg,密封16~18小时;20℃左右时,需电石2~3.5kg,密封4~5天。然后移至20℃左右,空气流通处放3天,即可使香蕉黄熟。

④乙烯催熟:把香蕉放在不通风的密室或塑料帐内,通进乙烯气体。乙烯与香蕉的量为1∶1000。

香蕉怎么催熟老的快?

1、用苹果催熟

如果香蕉没有熟的话,可以选择跟苹果装在一起来催熟,这种方法是比较有效可行的,首先要准备一个干净的塑料袋,然后把香蕉和熟透了的苹果放到一起,将塑料袋的口子扎紧密封起来,放在干燥住进行放置三天左右即可。用这种方法来催熟香蕉是比较简单的,除了用苹果来催熟以外,还可以用梨子或柑橘都是可以的。

2、用香蕉皮催熟

用香蕉皮来催熟香蕉也是比较推荐的一种催熟方法。将香蕉皮和未成熟的香蕉全部放入到干净的塑料袋中,然后把塑料袋子的口风景,一定要确保密封好,不要让其跑入空气,密封好以后,再把它放到干燥的地方进行保存,其实这种方法跟用苹果来催熟的方法差不多。一般放置三天左右,就会出现一些斑点,那么就表明香蕉熟了。

3、高温催熟香蕉

还可以选择把香蕉放到温度较高的地方来进行催熟,这种方法也是比较奏效的,而且也比较简单,首先要把香蕉装到密封的塑料袋中,将其密封好,然后把它放到温度大概在20度左右的环境中,用这种方法来催熟香蕉的话,速度是比较快的。但是选择在温室里面进行催熟的话,口感不受影响,在其它地方催熟的话可能就有一定影响了。

如果香蕉没有熟透的话,那么是不可以吃的,吃了没有熟透的香蕉会引起腹泻,对健康不利,一定要选择熟透了的香蕉,没有熟透的香蕉,可以采用上述介绍的方法来进行催熟。

香蕉怎么催熟最快

香蕉催熟最快的方法:

1、苹果催熟

这应该是大家最熟悉的催熟方法了吧~不知道其他的方法有没有效的话,选这个最为稳妥~主要就是将成熟的苹果和绿香蕉一起装袋、密封,放到有阳光通风的地方,香蕉过几天就熟了。

2、大米催熟

将香蕉埋在大米中也能催熟,因为大米也会形成一种类似于密闭的环境,能将香蕉散发出的乙烯固定在一个较小的范围内,有助于香蕉的成熟。

3、香蕉催熟剂催熟

如果有特别急的情况,就可以借助香蕉催熟剂来催熟,这种催熟方式比上面两种都快,不过要注意用量及用法。

4、烤箱催熟

香蕉催熟的基本原理,温度+乙烯,烤箱加热就相当于把香蕉成熟的速度缩短了,只要在香蕉上扎几个均匀的小孔,烤箱预热3分钟,放入香蕉100度烤2分钟左右即可。

关键词: 空气流通 比较简单

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