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7天左右
一般腊肉腌制七天左右基本上就入味了,然后就可以拿到外面去暴晒了。所以自己在家腌制腊肉的话,可以用自己调制的调味料先把新鲜的肉腌制下,让味道能够渗入到鲜肉当中去。等到一周左右,原本白色的五花肉开始变成红色,就可以拿出去开始晒了。等全晒干后,就成为了腊肉。
关键词: 新鲜的肉
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