猪肉香菇芹菜饺子馅怎么调好吃
(资料图片)
小麦面粉(300克)
猪肉馅(200克)
芹菜丝(2棵)
葱姜蒜少许
料酒少许
盐少许
生抽少许
1准备好我们需要的主要食材：面粉、芹菜、姜葱蒜、肉
2将肉、姜葱蒜剁碎
3现在将准备好的食材混合在一起，做成芹菜猪肉馅。并根据自己的喜好加上少许盐和其他调味料
4馅准备好了，现在就要来准备面了，根据你准备馅的分量来准备面的分量，我的玉米猪肉馅大概有两小碗，所以我准备了两碗面，将面揉团，注意哦：面的越揉越劲道
揉好面条后，取一小节，擀成长条状，并切成小段，最后将每一小段搓成圆团，用擀面杖将圆团擀成圆饼形，劲量可以薄一点。
5最后用擀好的饺子皮包好馅就可以啦
方法二
主料
芹菜半斤、姜少许、香菇五朵、胡椒粉5克、鸡精5克、香油20克、蚝油15克、十三香5克、猪肉八两、葱少许
将面和成光滑的较软面团。饧半小时
将猪肉切块剁碎，葱、姜切末放入肉馅中，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、十三香、鸡精顺着一个方向搅拌均匀
香菇和芹菜切碎，放入碗中，加入香油拌匀
将肉馅和菜馅充分拌匀(也是要按一个方向搅拌)
芹菜猪肉馅饺子怎么调好吃
材料：猪肉（肥瘦） 适量，芹菜适量，葱、姜末，盐，味精，生抽
步骤：
1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的肉馅，把勺子倾斜一点角度，肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到肉馅了。
8、猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。
香菇芹菜猪肉馅怎么调
香菇芹菜猪肉馅做法如下:
1、把香菇去蒂，洗净在锅里焯一下水，再切成碎末。
2、把芹菜去叶、去筋洗净切成碎末，葱、姜也切成末。
3、把猪五花肉去皮洗净剁成泥状。
4、把剁好的肉泥放入碗里，再放入葱、姜末。
5、再加入盐，味极鲜酱油，香油，大料面，蚝油和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。
6、再把香菇、芹菜末加入肉泥碗里，用筷子顺着一个方向搅拌至粘状即可。
这样香菇芹菜猪肉馅就调制好了，色香味俱全，口感特别好。
芹菜猪肉馅儿怎么做好吃
猪肉芹菜馅儿做法：
1、猪肉肥瘦3：7，剁碎备用，放入姜末，放少许胡椒粉去腥，放少许八角粉提香，再放点盐和鸡精，放1汤勺料www.nfysw.com.
2、芹菜洗净、拍扁，切成小丁，尽量不要太大，容易戳破饺子，木耳泡发两小时左右，沥干水分，切碎。
3、将芹莱和木耳放入猪肉馅中，依然按顺时针方向搅拌均匀。
4、盐在准备包饺子前再放入馅中，这样会比较鲜香。猪肉芹菜馅的调法是把猪肉利碎，加入姜末、胡椒粉、八角，包好就完成了。
猪肉芹菜饺子馅怎么调好吃窍门
猪肉芹菜馅的饺子馅要想好吃，猪肉剁碎后记得放点花椒水去腥，芹菜剁碎后把汁水挤掉，搅拌均匀后放料酒生抽蚝油，少许白胡椒粉，加个鸡蛋再次搅拌，顺着一个方向搅拌，这样比较好吃猪肉芹菜饺子馅怎么调好吃 5步调猪肉芹菜馅
1、将葱、姜、芹菜切成碎沫，同时锅里放适量清水，加少许花椒，大料熬制适量花椒水，并放凉备用。
2、将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同时将放凉的花椒水打入、搅匀。目的是让花椒水融入肉里，搅到不见水就成了。
3、加入适量生抽、老抽，继续一个方向搅匀。加适量精华盐，动作同步骤2。
4、倒入芹菜，一个方向拌匀。然后再加入葱、姜沫，适当的搅一下。
5、锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。将油倒入馅里搅匀。
关键词：
相关的文章>>
热门搜索：
资讯
更多
芹菜猪肉馅怎么调...
看热讯：痛风吃生...
痛风患者能吃瓜子...
三高人群吃什么水...
资讯推荐:一个鸡蛋...
强酸性水果都有哪...
图说健康
更多
疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎，就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂，是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重，也有些不太严重的，...
常见疾病
更多体育健身
更多
跑八百米不累的技巧有哪些?1、先慢跑微出汗就可以。2、做压腿、...
健身教练证怎么考?1、通过专门的证书培训机构培训7天后进行证书...
正确跳绳姿势是怎样的?首先跳绳的时候要依靠手腕动，保证小臂在...
练三头肌最有效的动作有哪些?首先，第一个动作是三头肌滑轮下拉...
健身教练怎么考?考健身教练证，需要到自己所在地的国职鉴定站进...
长跑的好处有哪些?1、锻炼内脏，特别是心脏和肺脏。通过长跑可...
