(资料图)
用料:西葫芦1个,鸡蛋三个,葱一小段,十三香,蔬之鲜各1勺,薄盐生抽1勺,耗油1勺,盐适量
做法:1、准备好所有食材,西葫芦洗净,切薄片。
2、三个鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散。
3、起锅,锅里放适量油,倒入鸡蛋液,鸡蛋定型后盛出备用。
4、锅里放点油,当油温升至5成热时,放葱花炒香,放入西葫芦片翻炒一会,淋入一点水继续炒到变软。
5、放入耗油,薄盐生抽炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,加十三香,蔬之鲜,适量盐,翻炒均匀即可!
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