做不同的菜式,适宜不同的调味汁,想一劳永逸做不出什么特色。拌西兰花,也要看不同的食材搭配,现做调味汁比较好。
【资料图】
我们用“西兰花伴草菇”来解析。先看要准备些什么材料:
西兰花4两,菜花4两,草菇4两,生姜、白糖、素高汤、植物油、胡椒面、酱油、香油、食盐、料酒、味精、水淀粉各适量。
把西兰花和菜花掰成小朵,用沸水烫断生后沥干水分。草菇清洗干净后同样放沸水中烫熟后捞出。
炒锅放入植物油烧热,注入素高汤、料酒,放入西兰花和菜花,撒上食盐、白糖和味精调味。
翻炒均匀后加入水淀粉勾芡,淋上明油,起锅摆在菜盘周围。
再来做酱汁。
炒锅放入植物油烧热,投入姜丝炝锅,放入草菇煽炒几下,加入素高汤,料酒、食盐、酱油、白糖。
烧熟入味后用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油拌匀,倒在菜盘中间。
延伸阅读:
西兰花还可以跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
关键词:
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多疏风解毒胶囊的作用与功效是什么?疏风解毒胶囊可以起到解毒利咽...
艾叶的功效与作用有哪些?1、散寒止痛艾叶为菊科蒿属植物艾的叶...
治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
常见疾病
更多体育健身
更多跑八百米不累的技巧有哪些?1、先慢跑微出汗就可以。2、做压腿、...
健身教练证怎么考?1、通过专门的证书培训机构培训7天后进行证书...
正确跳绳姿势是怎样的?首先跳绳的时候要依靠手腕动,保证小臂在...
练三头肌最有效的动作有哪些?首先,第一个动作是三头肌滑轮下拉...
健身教练怎么考?考健身教练证,需要到自己所在地的国职鉴定站进...
长跑的好处有哪些?1、锻炼内脏,特别是心脏和肺脏。通过长跑可...