(资料图)
1.将基围虾煮后剥壳,千万不要煮老了,虾的颜色变红一会就要捞出;
2.西兰花过焯水,西兰花熟很快基本也是颜色变绿一会就要装出
3.另起油锅下少量的油将姜末、蒜末爆香;
4.加入虾仁,加入盐、生抽翻炒几下,后加入1勺料酒盖上锅盖焖几秒钟将火关掉,倒入西兰花拌一下,装出;
5.在菜上均匀的浇上蒸鱼酱油,另起油锅将油浇在菜上即可。味美可口。
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