环球关注：这些网红小吃你吃过几个常吃对身体有没有影响

2023-03-27 21:33:35 来源：民福康健康收藏

(资料图片)

如今是互联网发达的时代，越来越多的人、事、物都因为网络而走红，直到现在，在网红经济的带领下，还有各式各样的地方美食、小吃被炒得热火朝天，令人们跟风贩卖、购买。

那么，细数下以下的网红小吃，你都吃过哪几个呢?这些小吃有没有营养?常吃会不会对身体造成影响?

1、臭豆腐

臭豆腐是我国传统特色美食，南方、北方小吃街上都有它的身影，南方可能叫臭干子，因为具有闻起来很臭，吃起来很香的特点，所以从古至今都令人们欲罢不能。

臭豆腐一般都是由大豆、豆豉、碳酸钠等材料制作而成，《康健》中曾经提到，臭豆腐中含有一种叫作植物性乳酸菌的成分，食用后，对调节人体肠道菌群有所帮助;古医书中也有记载，臭豆腐可以和脾胃、消胀痛，偶尔吃一次还能够补充营养，增强体质。

但也有人认为臭豆腐是不健康的食物，因为臭豆腐需要经历油炸、加卤以及发酵等多道工序，在制作过程中一直都是在自然条件下进行，非常容易受到外界细菌、杂质的入侵、污染，如果经常吃，轻则引起急性胃肠炎，重则造成肉毒毒素中毒。

2、酸辣粉

酸辣粉通常是四川川西一带的特色小吃，主要由豌豆或者红薯粉材料，经农家手工制作而成，属于一种纯天然的绿色食品，闻起来很酸，很香，吃起来则又麻又辣，非常过瘾。

偶尔吃一次酸辣粉可以开胃，促进食欲，补充碳水化合物、膳食纤维素和蛋白质等营养素，但经常吃容易对身体造成不良影响。

首先，酸辣粉中含有辣椒油、食盐、食醋、老抽等多种调味料，吃多容易上火，刺激肠胃，增加胃炎、胃溃疡、肠胃炎等胃肠道疾病的发生率。

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