今日报丨怎样用烤箱烤板栗可以先煮熟吗

2022-10-15 06:46:12 来源：南方养生网收藏

?烤箱烤板栗需要先煮一下吗

板栗的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以烤着吃等等，味道很不错，深受人们喜欢。烤板栗一般都会用烤箱烤的，烤之前通常要将板栗处理干净，并且要开口，这样才不会爆炸。不过烤板栗是不需要先煮熟的，直接烤熟就可以了。

烤箱烤板栗需要先煮一下吗

一般不用煮。

【资料图】

1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每个栗子上垂直切割（穿过表皮）。

2.将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好）。

3.搅拌栗子，使栗子的每个表面均匀地涂上一层植物油。

4.在烤盘上涂上锡箔，将栗子铺在烤盘上，然后以200度的温度放入预热的烤箱。

5.将白砂糖与水混合，加热并在水中搅拌，使白砂糖完全溶解在水中，成为糖水。把栗子放进烤箱烤25分钟左右。然后拿出烤盘。将刷子蘸上糖水，刷在栗子表面。

6.刷完糖水后，继续放入烤箱烘焙5分钟。

烤板栗一定要切口吗

一般需要切口，不然很容易爆炸。

拿一把锋利的刀，在栗子的扁平面上小心地切一个X。小心刺穿外壳。这样做是为了让水蒸气蒸发，否则栗子会爆炸。或者，你可以用叉子，确保刺穿表皮。

烤栗子不切开会爆炸，而煮栗子不切开则不同。一般来说，切好的板栗成熟得更快，吃起来容易剥皮。没有切口的栗子会慢慢煮，但仍然可以煮。

烤板栗不适合什么人吃

1、内热过盛的人

烤板栗吃后很容易发火，所以不建议内热过盛的人食用，否则容易引发内热，导致喉咙痛、舌头痛等不适症状。

2、糖尿病患者

栗子含有大量淀粉，最终会在体内转化为葡萄糖，因此不建议糖尿病患者食用，否则会导致血糖过度波动，对健康非常有害。

3、消化功能差

烤板栗质地相对干燥坚硬，不推荐消化功能差的人食用，否则容易引起腹痛、腹胀等胃肠道不适。

板栗可以用烤箱烤熟吗

板栗可以放烤箱烤。将板栗放入烤箱中烤的时候，可以用刀在每个板栗上横切一刀，切好的栗子放入碗中，然后刷一层油，让每个栗子上都均匀裹上一层植物油烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱，这样烤就可以了。

板栗是大多数人都喜欢吃的一种坚果零食，不仅味道可口，营养丰富，食用的方法还有很多种，这种食物可以生吃，也可以烤着吃，还可以炒着吃。

用烤箱烤制板栗，不仅要刷油，最好是还要用刀在每个板栗上面竖切一刀，这一点非常重要，不然板栗不容易烤熟。

烤板栗的时候，还可以加入一些白砂糖，这样烤出来的板栗更香甜。

如果不想加入白糖，这个时候可以在烤制板栗之前，将其放在太阳底下晒一天，这样板栗会更香甜，而且烤出来的板栗更好剥开。

板栗虽然好吃，但是这种食物的热量还是很高的，因此，一定要适量吃，一次性不要吃太多。

板栗不开口可以放烤箱烤吗

板栗不开口不可以放烤箱烤。板栗不开口容易发出劈啪巨响的声音，而且可能会在里面乱弹，建议还是开口。栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。板栗富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

烤箱烤板栗用锡纸吗

烤箱烤板栗要用锡纸。板栗里除了富含淀粉外，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。可生吃。板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。

烤箱烤板栗会爆炸吗

如果用烤箱烤壳上没有开口的板栗的话是会爆炸的，在用烤箱烤板栗的时候需要多开几个口，在水中浸泡一会儿再加热。板栗(学名:Castanea mollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

电烤箱烤板栗怎么烤

1、生板栗用清水清洗干净，然后用吸油纸吸干水份（不着急做，可以直接沥干水份）

2、给板栗开个口子，这样有助于板栗烘烤的时候内部温度的提高，200度预热5分钟差不多，板栗也可以先稍煮一下，可以视自家口味烤食物时，在一定的范围内，温度越高，食物越香

3、.在开口之后，可以在板栗表面刷蜂蜜这样烤出来的板栗就更香甜了，

4、.还可以在表面薄薄的橄榄油，使食物散发出更迷人的香味，一定不要先刷油再刷蜂蜜，因为油会阻止隔绝蜂蜜渗入板栗中。把板栗放进去烤20-25分钟，这时间把糖或者是蜂蜜用温水www.nfysw.com化开，烤到时间，把糖水刷到栗子上，刷均匀。放进去继续烤5-10分钟左右，翻个，在烤。

5、.当然，为了给板栗营造一个完美的烘烤环境，温度一定要准，忽高忽低的温度会让你摸不着头脑，

关键词：营养物质就可以了