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怎样泡绿豆会好煮?

2022-11-27 18:32:34 来源:南方养生网 收藏


(相关资料图)

方法一:煮之前先炒

在煮绿豆之前,先把绿豆放入锅内炒制1—2分钟,炒制的过程中可以放点水www.nfysw.com,等水炒干就再重复加水,重复几次后再放到锅内煮就很快能熟啦~

方法二:水开后加冷水

在绿豆煮开了后,加入凉水,绿豆受到了冷水的刺激后,就很容易开花,能快速被煮开。这个时候的绿豆汤就相当松软好吃了。

方法三:煮粥之前先冰冻

先把绿豆洗干净后,放进保鲜盒里,然后将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰,放冷冻室是为了在干燥低温的环境下把绿豆里的水分逼出来,更容易煮烂)想煮绿豆汤的时候,就可以直接拿出来煮了。最后,水烧开将绿豆放入锅中,大约煮两分钟左右,绿豆就会“开花”啦!

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