【资料图】
做萝卜干应该选择在出太阳的晴天去做。下面简要说明一下步骤:
首先选择水分多的白萝卜或者红萝卜,首先洗净晾干水分备用;第2步是根据需要将萝卜切片或者切丝,装在竹篾簸箕里面晾晒,如果太阳比较好,天气比较干燥的话,一天可以完成;最后一步是将萝卜干里面撒上辣椒粉和适量的盐,可以根据需要放一些八角,炒熟的芝麻,花椒,用筷子搅拌均匀,装瓶。三天以后可以,吃拌上麻油,味道特别独特www.nfysw.com。
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