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快看点丨正宗糯米饼怎么做好吃

2023-05-14 13:37:28 来源:南方养生网 收藏

糯米饼怎么做好吃,糯米饼的家常做法

糯米饼的做法

1.


(相关资料图)

准备糯米面,加点糖进去搅拌,甜度因人而异。

2.

把面粉放入自来水下,自来水开的细细的,用手抓,水不要太多,否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中,根据面团湿度可以加面加水,没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性,易断,当心。

3.

搓成球后,让它晾至几分钟,蒸发一点水分,再次搓球压扁入锅时,如果面不易成型,可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火,糯米饼全部放入锅内再开中火,表面变色就好了。很快。

4.

完成啦,N次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光。

糯米饼怎么做?

解答:

食材:糯米粉、面粉、酵母、白糖、黑白芝麻、食用油

具体做法

准备糯米粉200克、面粉200克、酵母4克、白糖5克、温水250毫升,搅拌成面絮,下手揉成光滑面团,醒发1个小时,在小碗中加上白糖2勺、黑白芝麻1勺、面粉1勺搅拌均匀备用。

下面取出醒好的面团,先揉搓一会,再搓成长条,切成大小均匀的剂子,把每个剂子揉圆,按压出小窝窝,放上白糖馅料包起来,用虎口处收拢,再一次团圆按扁,粘上一层黑芝麻,盖上保鲜膜,醒发15分

接下来,把电饼铛预热刷上一层油,把生胚逐个放进去烙,把带黑芝麻的一面朝下,大约烙3分钟,把底面烙的金黄翻面,再烙2分钟,两面金黄酥脆,这样就可以出锅了。

解答:

1、将糯米粉和百合粉搓成团,并放入适量的白砂糖;

2、将粉团搓成小圆子,压扁后再放入适量的材料例如:红豆沙,奶黄等等;

3、再把它搓回饼型,撒点黑芝麻,然后放油烧热锅再把那些饼放进去煎,直至变成金黄色即可。

解答:

原料:糯米粉200克,水适量 糯米饼的做法 1,糯米粉加入水 2,搅拌成糊状(以刚好是稀糊为准) 3,取一小勺,倒入油锅中炸至金黄色取出。 4,炸好糯米饼后,再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好,这样一份简单的早餐就成了。 飞雪有话说 1,将糯米粉和水搅拌好后,也可以少加一点盐。 2,或者食用的时候淋上少许番茄沙司。 3,煎的时候火力不要太大,太大容易表面熟了,里面还没有熟。

糯米饼怎么做好吃简单

1、把糯米粉放到大碗里,准备半碗开水。

2、把开水倒入糯米粉中,用筷子搅拌。

3、用手把糯米粉柔成一个光滑的面团。

4、把面团分成很多小面团。

5、把每一个小面团都轻轻压扁好。

6、烧热锅倒油,面团放进用小火煎。

7、煎制面团起鼓起泡泡时,翻个面再煎。

8、两面煎软之后,出锅撒上白糖即可。

糯米饼怎么做又软又好吃

糯米面饼又软又好吃的做法:

1、和面的时候,不能只加糯米粉,应该加上适量的面粉,糯米粉和面粉的量一样多,这样做出来的糯米饼软糯又好吃,而且还不粘牙,也不发硬,和面是最关键的一步。

2、调白糖馅料的时候,加上黑白芝麻可以增加香味,加上面粉,这样做出来的糯米饼,糖液不容易流出来。

3、烙饼的时候,只要是烙的两面金黄,按压一下小饼,快速回弹就可以出锅了。

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食材用料:

糯米粉250克

白糖75克相克食物

面粉20克

白芝麻适量

水适量

菜谱做法:

1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。

2.分成一般大小的小剂子揉圆。

3.压扁后黏上白芝麻。

4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。

5.煎至两面金黄。

6.装盘晾凉后即可享用。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。

2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。

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