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取决于青菜的种类和宝宝的年龄。
对于一些比较嫩的青菜,如菠菜、油菜等,只需要在烹调前轻轻焯水,去除浮沫和草酸,就可以更好地保留其中的营养物质。但是对于一些比较老的青菜,如芹菜、西兰花等,需要先焯水后再进行烹调,以保证口感和消化性。
对于宝宝而言,一般来说,6 个月及以上的婴儿就可以开始添加辅食,并且可以选择一些比较嫩的青菜进行焯水后给宝宝食用。不过,由于宝宝的消化系统和免疫系统尚未完全发育,因此建议在给宝宝添加辅食时要逐步添加,并根据宝宝的消化情况和口感逐渐调整辅食的种类和质地。
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