脂肪肝是一种常见的肝脏疾病,肥胖患者的发病率较高,但是长期吃素也有可能诱发脂肪肝,其实脂肪肝和饮食有很大关系,食用过多高脂肪高能量的食物,会增加脂肪肝的发病几率,但是也有一些食物,适量食用能预防脂肪肝,那么吃哪些食物能预防脂肪肝?想要预防脂肪肝,除了从饮食入手,还要做好哪些事情呢?
(资料图)
吃哪些食物预防脂肪肝
1、茄子
茄子中含有丰富的维生素P,这种物质有助于防止血管硬化,帮助预防心血管疾病。茄子中还含有纤维素、矿物质、微量元素等物质,适量摄入帮助减少胆固醇、甘油三酯的水平,也有助于改善血管微循环,让血管更加通畅。
2、燕麦
燕麦是非常常见的粗粮,其中含有丰富的水溶性纤维、维生素等物质,适量食用有助于排便,还帮助减少体内胆固醇含量,有助于预防脂肪肝。
适量食用燕麦具有饱腹感,而且能量较低,也不容易导致血糖升高过快,适合需要控制体重的人食用。
3、鱼肉
鱼肉中含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量很少,食用之后不仅帮助身体获得更多营养物质,也能减少脂肪的摄入,以免脂肪在体内堆积,导致体内不饱和脂肪酸含量增多,增加患脂肪肝的风险。
4、猕猴桃
猕猴桃是很多人都喜欢吃的水果,其中含有丰富的维生素,摄入适量维生素有助于激活免疫功能,提高抗病毒能力,保护肝脏细胞,帮助预防脂肪肝。
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