电饭煲蛋糕的做法是怎样的

2023-05-07 20:35:32 来源：南方养生网收藏

电饭煲蛋糕的做法电饭煲蛋糕怎么做

用料

鸡蛋，3个面粉：3勺

【资料图】

糖：2勺牛奶：3勺

盐，少许花生油，少许

电饭煲蛋糕的做法

准备好材料，首先把蛋清蛋黄分开。。。

在蛋清中加1勺糖，一点点盐突出甜味，搅拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夹起来的不会流下去。。。

在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉，3汤匙牛奶，1汤匙糖，搅拌均匀。。。

分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中，不要顺时针搅拌，上下运动，搅拌均匀。。。

将电饭煲预热一下，然后在锅内涂上一层油，防止粘锅。。。

把搅拌好的材料倒入锅中，震两下锅子，把气泡打出。。。

把锅子整个密封好，开始加热，等到它自动跳回保温档后，等二十分钟左右，再按下加热键，加热十五分钟，然后就可以出锅了。。。

小贴士

1蛋清一定要打到粘稠。。。

2混合蛋清和蛋黄时，一定要是上下运动，搅拌均匀。。。

3把材料倒到锅中后，记得把气泡震出，不然会有气孔。。。

4电饭煲必须密封，不能走气哦。。。

用电饭煲做蛋糕的详细做法

教你如何用电饭www.nfysw.com煲做蛋糕

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电饭煲做蛋糕的做法

方法如下：

将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。

拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

自制电饭煲蛋糕的做法发糕怎样做

1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

9)搅拌好的面糊