每日速递：什么食物可以补充胶原蛋白?

2023-05-10 14:37:36 来源：南方养生网收藏

胶原蛋白这个词，对于所有爱美女性来说都再熟悉不过了。在变美这条路上，少了谁都不能少了胶原蛋白的存在，每个人对补充胶原蛋白都有着自己的心得体会，比如吃某某牌的胶原蛋白粉啦，用什么什么胶原蛋白面膜啦，喝猪脚汤啦，啃猪皮啦……等等等等。

但是这些方法，最后都取得什么样的效果，只有亲测者自己知道吧。要说在补充胶原蛋白的时候，还得结合一种十分重要的东西，少了它，再怎么补也是白搭。它究竟是什么呢？就是你的心理作用。

(资料图)

胶原蛋白这种东西虽然听起来很吸引人，但是，吃胶原蛋白并不等于补胶原蛋白。因为胶原蛋白到了体内早就被分解零碎了，哪还有什么胶原可言。与各种蛋白质一样，最后都分解成了氨基酸，也就是蛋白质的最小单位而已。

胶原蛋白不仅补了白补，并且，它本身属于不完全蛋白质，也就是说，不是什么好蛋白质。

蛋白质分为三种：

完全蛋白质。

所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例恰当，不仅能维持健康，还能促进儿童生长发育的蛋白质。如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白；蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白；肉类中的白蛋白、肌蛋白；大豆中的大豆蛋白以及小麦中的麦谷蛋白等。

半完全蛋白质。

所含必须氨基酸种类齐全，但有的数量不足，比例不恰当，可以维持生命，但不能促进生长发育的蛋白质。如小麦中的麦胶蛋白。

不完全蛋白质。

所含必须氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质，如玉米中玉米胶蛋白，动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白等。

可见，胶原蛋白质量并不优质，不适合经常食用，并且一些含胶原蛋白丰富的动物性食物，如猪蹄、猪皮等，还含有较高的饱和脂肪，食用过量还可能对血脂产生不利影响。

其实，人体每天都会自身合成胶www.nfysw.com质，用不着外来的胶原蛋白来补充。如果想要加强自身合成胶质的效果，不如多吃一些含维生素C丰富的食物，如冬枣、猕猴桃、草莓、樱桃等，维生素C可促进人体胶质的形成，也就是说有间接为人体补充胶原的作用。所以，能不能让自己满脸胶原蛋白，就看你能不能吃对东西了。

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