怎么做南瓜饼?（用面粉做的）?

2023-08-11 22:19:29 来源：南方养生网收藏

怎么做南瓜饼（用面粉做的）？

【资料图】

南瓜虽然很家常、很普通，但营养价值很高，而且老少皆宜；可炒可炖，做法多样。今天的这款南瓜饼咱们就用家家都有的普通面粉来制作，同样很美味！

山药红豆馅南瓜饼的做法：

主要食材：南瓜、山药、红豆、面粉、食用油、白糖

1、山药去皮切成小片，上锅蒸熟。

2、将清洗干净的红豆放入高压锅中，放入适量的清水煮熟，捞出，控干水分备用。

若不用高压锅而用普通锅煮的话，要提前浸泡大约4个小时。

3、蒸好的山药倒入大碗中压成泥，将煮好的红豆拌入，再加入适量的白糖，拌匀。这样南瓜饼的馅料就做好了。

糖的量可以根据个人口味，喜欢吃甜的可以多加点。

4、南瓜去皮、去瓤，切成薄片上锅蒸熟，取出，压成南瓜泥。

5、在南瓜泥中分次加入面粉，一边加一边搅拌，搅成絮状后，再加入10克食用油，下手和成较软一些的面团，盖上盖子醒面30分钟。

6、面团醒好后取出，不用揉面。因为面团较软，要在案板上多撒一些面粉。将面团整理一下，下成大小均匀的剂子，用手捏薄，包入调好的山药红豆馅，用手的虎口收拢，压扁。

7、电饼铛预热、刷油，放入做好的南瓜饼，再在饼的表面刷上少许清水，撒上黑芝麻，用手按压一下。

8、烙至一面定型后，反面，烙至两面金黄，用铲子压一下，感觉不塌陷了，就熟了。

这样集山药、红豆、南瓜于一身，用普通面粉做成的营养馅饼就做好了。

山药不燥不腻，具有健脾补肺、强筋骨的作用。

红豆含有丰富的铁质，可益气补血

促进血液循环，有清心养神、利尿消肿的作用。

山药、红豆和南瓜一起吃，对身体很有益处。

若是喜欢的话就在家试试吧！

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