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盐水腌制咸鸭蛋的做法?

2023-08-13 07:22:08 来源:南方养生网 收藏


(资料图片仅供参考)

准备1大碗生鸭蛋,倒入30ml白酒,将鸭蛋放入白酒中滚一圈,放在架子上沥。

锅中无油加水烧开,加盐煮开后转小火煮3分钟,关火放凉至常温。

准备无油无水的罐子,依次放入鸭蛋,倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天,冬天保存50天即可。

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