买哪种日本煎茶好

2022-05-22 11:13:30 来源：南方养生网收藏

日本买那种牌子的煎茶和玄米茶好？北海道

伊藤园的比较有名气北海道还有很有名气的生キャラメル要排队买哦机场就有~ 还有这个季节的アスパラ也好吃不过不能带回来うに也非北海道莫属

日本买那种牌子的煎茶和玄米茶好？北海道

日本当地小吃（只能吃，不能带的那种）：一般有很常见的章鱼烧，可乐饼，石烧红薯，以及面。日本面条主要有3种，就是荞麦面、乌冬面和素面，而乌冬面在日本则是冬季最受欢迎的食物之一。如果有兴趣，时间也充足的话，可以都去尝试一下。喜欢吃www.nfysw.com海鲜的，则可以去试着吃吃看当地的寿司和生鱼片。因为是现做的，所以很新鲜，不必担心质量问题。但是因为有新鲜的海产，所以会很腥。如果有芥末酱，沾着吃，腥味可能会好很多。

日本煎茶

就和我们的龙井、绿茶之类的一样，也是冲泡的。

蒸青茶是以蒸汽杀青制造而成的绿茶。早在唐代就已开始生产，那时的蒸青绿茶是蒸青团饼茶。以后蒸青茶的制法传到日本，沿袭至今，发展成现在日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。

蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。

蒸青煎茶的鲜叶原料，宜采摘叶绿素含量高的嫩芽叶，并尽量实行现采现制，因此要求尽量保持鲜叶的新鲜度。如叶量较多时，需要通风贮青，不要损伤芽叶，控制温度并保持一定的湿度。

鲜叶进入蒸青机，用100℃的热蒸汽将叶子蒸软，时间约30秒钟，叶温可达98℃。蒸青以后，叶子进入叶打机，冷却并去除叶表多余的水分，然后进行粗揉，通入95℃热风，粗揉时间约45分钟，散失部分水分，使叶子减重55％左右。然后揉捻20分钟，初步成条后进行中揉，边揉压边通入热风进行散失水分，约经40分钟后，叶子减重70％，再进行精揉。

精揉温度90℃，使叶温达40℃左右，约经40分钟左右，叶子减重75％。最后进行烘干，烘温80℃，约经30分钟左右，茶叶含水量达5％时即完成烘干。摊凉冷却后就可进行包装，为防止变质，宜采用抽气真空包装的方法。

关键词：蒸青煎茶种牌子的工艺过程