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洋葱芹菜鸡胗的做法?|环球信息

2023-05-05 22:35:42 来源:南方养生网 收藏

食材:鸡胗100g、芹菜2棵、洋葱一个、蒜末一小碗、小米椒3颗、料酒2勺、白糖一勺、酱油一勺。

步骤:

芹菜洗净切成小段,洋葱切成丝,小米椒切成圈。


(相关资料图)

鸡胗切片,洗净里面的血丝。

锅内倒水,烧开后下入鸡胗焯水。

倒入适量料酒,下入姜片。

鸡胗全部变色之后捞出。

锅内倒油下入小米椒和蒜末www.nfysw.com,爆香后加郫县豆瓣酱,炒出红油之后,下鸡胗翻炒。

加入适量蚝油翻炒,再倒入芹菜翻炒。

加一点白糖,倒入酱油,翻炒均匀。

砂锅底均匀铺上洋葱丝。倒入炒好的鸡胗,炖到洋葱熟了就可以出锅了。

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