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鱼腥草真的很难吃吗?怎么做才能变好吃? 观察

2023-05-11 05:39:12 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

凉拌:

小时候我很喜欢跟着小伙伴到水田的田坎上,山上去挖折耳根。

那时候挖回家,用水洗干净后,直接加上盐、味精、酱油、豆瓣酱,腌制10分钟或直接食用,简直是简单粗暴,但是吃着也很香,而且我去年回老家www.nfysw.com看了,现在我们老家那边还是这种操作,不同的是佐料多了一些而已。

配菜:

如果有吃夜宵习惯的同学应该遇到过,很多做北方烧烤的铺子,会把折耳根炒出来作为烤串的配菜,一般很少用,但是用的都比较有特色,我个人比较喜欢。

也有的是作为其他凉拌菜的配菜,比如凉拌三丝、凉拌海带丝等等有的会用到折耳根等等。

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